膨大素，化學名稱細胞集動素，屬于激素類化學物質，有促進細胞分裂和擴大、器官形成和蛋白質的合成，提高光合作用效率，增強抗逆性，延緩衰老，促進果實膨大等作用。
    膨大素主要在瓜果類種植時追求高產的過程中使用，目的是提高坐果率、果實膨大從而提高產量、適當增加甜度。使用了膨大素后，果實容易出現畸形果、果品貯藏期變短等問題。按照作用方式的不同可分為根莖膨大素、果實膨大素、甜菜葉膨大素等。典型的如氯吡脲，是日本的研究人員首先研制出來的，是通過調節作物內的各種內源激素水平達到促進果實生長的作用，它對內源激素物質的影響大大超過一般細胞分裂素類物質，容易出現畸形果，在日本被禁用。而我國研究人員卻如獲至寶，并被相關部門批準為植物生長調節劑。
    由于膨大素等植物生長調節劑的泛濫，給國民食品安全帶來了極大的隱患。國家農業部組織編寫了《植物生長調節劑使用指南》，加大培訓和指導力度，普及植物生長調節劑使用知識，提高農民科學用藥意識和技術水平，確保食品安全。