此次農業部與衛生部聯合發布的《食品中農藥最大殘留限量》，成為各方關注的焦點，這也成為目前我國監管食品中關于農藥殘留的唯一強制性國家標準。新標準不僅給出農藥殘留限量統一標準，而且限量由原來的837個增加到2293個，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農產品，增加近兩倍之多，力度之大可見一斑。

    中國人民大學農業農村發展學院副院長鄭風田："我覺得新的農藥標準越多的話，應該是一個社會進步。這幾年行業發展很快，有更多的農藥生產出來，消滅病菌。所以我們有這樣一種標準制定，應該有利于產業安全。"

    中國農業大學食品科學與營養工程學院教授劉海杰："我們要從發展的眼光看問題，新標準的出臺肯定是社會的進步。現有的農殘限量標準在相應的歷史時期起到了應有的作用，但是隨著現在社會的發展，農業生產方式出現了很多變化，溫室大棚生產方式越來越多，一些農藥的使用量也會越來越多，因此，新的法規也應該隨之更新，這是符合社會發展趨勢的。出臺新標準，一方面有利于對從業人員進行約束，另外還是和國際接軌。因為我們是農業大國，蔬菜農產品出口量很多，但因為農藥殘留問題，在出口的時候會碰到一些貿易爭端，這跟現有的標準局限性都有關系，所以我們推出這個新標準，有利于今后促進國際貿易的發展。"

    劉海杰認為，每個國家的歷史背景不一樣，發展過程不一樣，中國的農藥殘留標準和國際還是有一定差距的，但是現在制定新標準也體現了我國想要盡快跟國際接軌的決心。

    劉海杰說："我覺得保證農產品產量和質量的措施和途徑是多方面的，其實沒有必要擔心有了嚴格的農殘限量就不敢用農藥，因為科研人員會通過育種等環節來逐步解決這些問題。科研人員就有責任去解決這個問題，從育種方面有很多人在做大量的工作。如果病害很嚴重的時候，還是要用到農藥，但并不代表用藥就是用那種違規的，首先是不能用違規的藥，另外就是按照規程去走，不要自己亂用。"